Wir freuen uns sehr über die 19 Punkte für unseren Marc Scheurebe an dieser beeindruckenden Edelbrandprämierung, die von Jahr zu Jahr spannender wird.
Alle zwei Jahre treffen sich Kleinbrenner in Flawil zur Ostschweizerischen Edelbrandprämierung. Diese spricht vor allem kreative Brennereien und qualitätsbewusste Brennauftraggeber an, die vorwiegend eigenes Obst verarbeiten.
In den letzten Jahren sind zum Kernobst – das immer noch einen hohen Stellenwert hat – weitere Destillate wie Gin, Whisky, Liköre und Vieille-Produkte dazu gekommen. Gepflegt werden aber auch alte einheimische Sorten und Hochstammobst.
Richard Hollenstein, Leiter der Fachstelle Obstbau, organisiert mit seinem Team die Verkostung. Arthur Nägele, der Mitbegründer der Spirituosenakademie Rheineck, garantiert als unabhängiger Juryleiter die Qualität der Ergebnisse.
Neun erfahrene Prüfer verkosten und beurteilen in einer Blinddegustation die Edelbrände aus der Region Ostschweiz (SG, TG, AI, GR, ZH) und dem Fürstentum Liechtenstein. Degustiert wird in Dreiergruppen nach einem 20 Punkte System. Bewertet werden mit je 5 Maximalpunkten Sauberkeit, Geruch, Geschmack und Gesamteindruck/Harmonie.
Scheurebe Marc, 42% Vol.
Lüthi Weinbau, Männedorf Brenner: Felix Kunz Ausgezeichnet mit 19/20 Punkten
